Bründlmayer Weingut - Berg Vogelsang 750ml

To κρασί αυτό προσφέρει ένα μείγμα αρωμάτων μήλου και αχλαδιού με νότες εσπεριδοειδών, λουλουδιών και μπαχαρικών όπως λευκά άνθη και μαγιά. Είναι τραγανό, ξηρό και μεσαίου σώματος, βρίσκοντας μια ωραία ισορροπία. Με τη παραμονή του στο ποτήρι, αποκαλύπτει πιο αρωματικά φρούτα, όπως φρεσκοκομμένα μήλα και αχλάδια, μαζί με μια πινελιά βοτάνων. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με ένα αναζωογονητικό μεταλλικό τελείωμα. Αυτό το Grüner Veltliner, που καλλιεργείται στο βραχώδες Langenloiser Berg Vogelsang, είναι σπάνιο εύρημα!

Ο αμπελώνας βρίσκεται στο βουνό Loiser, με κλίση προς τα νοτιοδυτικά και περιβάλλεται από έναν ποικίλο πληθυσμό πουλιών στο παρακείμενο μικτό δάσος. Υποβάλλεται σε ζύμωση σε ημι-ψυχρές θερμοκρασίες (15° έως 20°C) πριν περάσει μερικές εβδομάδες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για περαιτέρω ωρίμανση. Για να διατηρηθούν τα πρωτογενή αρώματα φρούτων, αυτό το Veltliner εμφιαλώνεται αρκετά νωρίς, ακριβώς όταν η οξύτητα γίνεται πιο ήπια.