Κτήμα Γεροβασιλείου - Ξινόμαυρο Ροζέ 750ml
Ροζέ, Ξηρό, Ήπιο, Ξινόμαυρο.
Αστακομακαρανόδα, γαρίδες σαγανάκι με ντομάτα, ζυμαρικά με κιμά, λαδερά, καλοκαιρινές μεσογειακές και εξωτικές γεύσεις.
Χωρητικότητα Μπουκαλιού: 750ml
Αλκοολικός Βαθμός: 13.5%vol.
Παράγεται από την ελληνική ποικιλία Ξινόμαυρο, μια χαρισματική αλλά και απαιτητική στην καλλιέργεια ποικιλία της Μακεδονίας που εγκλιματίστηκε ιδανικά στο μικροκλίμα της Επανομής.
Μετά την έκθλιψη, ο μούστος παραμένει με τα στέμφυλα για λίγες ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία και στην συνέχεια η οινοποίηση εκτυλίσσεται σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές στους 18 °C. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες, κερδίζοντας σε δομή και σώμα.
Έχει απαλό ροζ- σομόν χρώμα και έντονο αρωματικό χαρακτήρα με αρώματα εσπεριδοειδών (ροζ γκρέιπφρουτ), φρούτων του δάσους, κερασιού και φράουλας. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο, με πολύ καλή οξύτητα και ισορροπία, αλλά και μία έντονα αρωματική επίγευση (βύσσινο-κεράσι).
| Έτος Παραγωγής | 2019 |
|---|---|
| Περιοχή | Μακεδονία |
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Χρώμα | Ροζέ |
| Ποικιλία | Ξινόμαυρο |
| Παραγωγός | Γεροβασιλείου Κτήμα |
| Μέθοδος Παραγωγής | Συμβατικά |
| Τύπος | ΠΓΕ Θεσσαλονίκη |
| Φιάλη | 750ml |
| Διαθεσιμότητα | Άμεσα Διαθέσιμο |
