Μοσχόπολις Οινοποιείο - Aiora Ερυθρό 750ml
Ποικιλία: Μαυροτράγανο Ξινόμαυρο Syrah
Οινοποίηση: Οινοποίηση σταθεροποίηση σε δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία
Αυθόρμητη ζύμωση με άγριες ζύμες από το σταφύλι
Ωρίμαση 3 μήνες σε πήλινους αμφορείς (πιθάρι)
Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και με χαμηλό επίπεδο θειωδών ( < 50)
Παλαίωση: 6 μήνες στη φιάλη
Αριθμός φιαλών: 5800
Χωρητικότητα Μπουκαλιού: 750ml
Αλκοολικός Τίτλος: 13%vol.
Αποτελείται από ένα μπλεντ τριών ποικιλιών σταφυλιού. Δύο διάσημες ελληνικές ποικιλίες, το Μαυροτράγανο των νησιών του Αιγαίου (30%), και το Ξινόμαυρο της Βόρειας Ελλάδας (30%), και μια παγκόσμια ποικιλία, το Syrah (40%).
Είναι ένα έντονα φρουτώδες κρασί με πολύ ισορροπημένη γεύση. Μύτη υψηλής αρωματικής έντασης, με αρώματα βύσσινου, μαρμελάδας κεράσι, μούρου, δαμάσκηνου και βουτύρου, ενώ στο βάθος διακρίνονται καπνιστή πάπρικα και νωπό χώμα από το πιθάρι. Στο στόμα είναι μετρίου όγκου, με ισορροπημένη οξύτητα και μεταξένιες τανίνες. Στο στόμα είναι ζουμερό, με κεράσι, βατόμουρο, βύσσινο, καραμέλα βουτύρου, ροζ πιπέρι και βανίλια που γεμίζουν στον ουρανίσκο, ενώ υποβόσκουν νότες νωπού χώματος και ώριμου κασσίς.
| Έτος Παραγωγής | 2019 |
|---|---|
| Περιοχή | Μακεδονία |
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Χρώμα | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Μαυροτράγανο, Syrah, Ξινόμαυρο |
| Παραγωγός | Οινοποιείο Μοσχόπολις |
| Μέθοδος Παραγωγής | Συμβατικά |
| Τύπος | ΠΓΕ Μακεδονία |
| Φιάλη | 750ml |
| Διαθεσιμότητα | Άμεσα Διαθέσιμο |