Οινοποιείο Δουλουφάκης - Sangiovese Cabernet Sauvignon 750ml
Εξόχως βαθύ κόκκινο χρώμα με πλούσιο πολύπλοκο άρωμα από βύσσινο, καπνό και πιπέρι και γεμάτη, γενναιόδωρη δομή και με έντονη βελούδινη επίγευση.
Επιτραπέζιος οίνος.
Κρασί εμπνευσμένο από την Ιταλική οινική παιδεία του οινοποιού που σπούδασε στην οινολογική σχολή Umberto I στην πόλη Alba, στην περιοχή τoυ Piemonte.Όταν επέστρεψε φύτεψε Sangiovese στους αμπελώνες από την περιέργειά του να πειραματιστεί και με διεθνείς ποικιλίες. "Super Cretan" λοιπόν, ένα κρασί που εκφράζει τον οινοποιό και περιέχει την ενέργεια και τη δύναμη της κρητικής γης.
Ποικιλίες: Sangiovese 70%- Cabernet Sauvignon 30%
Τρυγητός: 2012
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρά οινοποίηση, ξεχωριστά για κάθε ποικιλία με πολυήμερη εκχύλιση. Μετά την ανάμειξη το κρασί ωριμάζει σε καινούρια δρύινα βαρέλια για 12 μήνες και εμφιαλώνεται χωρίς να ψυχθεί και να φιλτραριστεί.Παραμένει στη φιάλη για 4-5 μήνες πριν διατεθεί στην αγορά.
Χρώμα: Εξόχως βαθύ κόκκινο χρώμα.
Άρωμα: Πλούσιο πολύπλοκο άρωμα από βύσσινο, καπνό και πιπέρι.
Γεύση: Γεμάτη, γενναιόδωρη δομή και με έντονη βελούδινη επίγευση.
Σερβίρισμα: Σε θερμοκρασία δωματίου 18°C και συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγι και ώριμα τυριά.
| Έτος Παραγωγής | 2017 |
|---|---|
| Περιοχή | Κρήτη |
| Ξηρότητα | Ξηρό |
| Κατάσταση | Ήπιος |
| Χρώμα | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Cabernet Sauvignon, Sangiovesse |
| Παραγωγός | Δουλουφάκης Οινοποιείο |
| Μέθοδος Παραγωγής | Συμβατικά |
| Τύπος | Επιτραπέζιος |
| Φιάλη | 750ml |
| Διαθεσιμότητα | Άμεσα Διαθέσιμο |
