Σόλο - Ψακί IPA 330ml

Ψακί (Ιndia Pale Ale) Πρόκειται για τον δημοφιλέστερο παγκοσμίως τύπο Ale μπίρας. Η ιστορία της ξεκινά τον 17ο αιώνα κατά την διάρκεια της Βρετανικής αποικιοκρατίας στην Ινδία. Κάθε προσπάθεια των Βρετανών να προμηθεύσουν τα στρατεύματα τους και τους Βρετανούς πολίτες των αποικιών τους, αποτύγχανε καθώς η μπίρα δεν άντεχε το μεγάλο ταξίδι μέσω θαλάσσης. Η προσθήκη επιπλέον λυκίσκου ως συντηρητικού έδωσε τη λύση, δίνοντας ωστόσο μπίρες πιο πικρές από τις κλασικές. Βαφτίστηκαν λοιπόν India Pale Ale, καθώς προορίζονταν για την Ινδία. Η Σόλο ” Ψακί ” ( όπου ψακί σημαίνει πικρό στην Κρητική διάλεκτο ) διακρίνεται για την εθιστική της πικράδα και τα αρώματα πεύκου, βοτάνων και εσπεριδοειδών.

7,5% Alc | Vol 50 IBU, 17°P

Συνοδεύει άριστα οτιδήποτε λιπαρό, από κρητικό αντικρυστό και σούβλες μέχρι σύγλινα, κρητικό απάκι, μοσχαρίσια κρέατα, ψητά φούρνου και ζουμερά burgers.