Ακριώτου Οινοποιείο - Ορειβάτης Άγριες ζύμες 750ml
Ερυθρός,Ξηρός, Ήπιος, Σαββατιανό
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Σαββατιανό 100%
Περιοχή / Αμπελοτόπι:
Aμπελουργική ζώνη Πλαταιών Βοιωτίας. Παλαιός Aμπελώνας (40 έως 60 έτη) περιμετρικά του γεωγραφικού διαμερίσματος Πλαταιών σε υψόμετρα 280 έως 380 μέτρων.
Οινοποίηση / Παλαίωση:
Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες.
Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.
Γευστικά χαρακτηριστικά:
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών και διακριτικών αρωματικών βοτάνων.
Στο στόμα είναι γεμάτο με εξαιρετική ισορροπία – δροσιά και φινέτσα.
Ζωηρή και μακράς διάρκειας επίγευση.
Αρμονία:
Συνοδεύει ισορροπημένες πράσινες σαλάτες, ζυμαρικά, ψητά λαχανικά, αφρόψαρα τηγανιτά, θαλασσινούς μεζέδες και πολύ μεγάλη ποικιλία ψαριών στη σχάρα.
Ιδανική απόλαυση στους 11-12ο C.
Χωρητικότητα Φιάλης: 750ml
Αλκοολικός Τίτλος.: 13,5%vol.
Χρώμα: Βαθύ ρουμπινί
Μύτη: Έντονα αρώματα μαύρων μούρων, με νότες γλυκών μπαχαρικών.
Στόμα: Μέτριο σώμα, με καλή δομή, αρώματα ώριμων φτούτων τα οποία παραμένουν για ώρα στην επίγευση.
Έτος Παραγωγής | 2019 |
---|---|
Περιοχή | Στερεά Ελλάδα |
Ξηρότητα | Ξηρό |
Κατάσταση | Ήπιος |
Χρώμα | Λευκό |
Ποικιλία | Σαββατιανό |
Παραγωγός | Ακριώτου Κρασιά |
Μέθοδος Παραγωγής | Συμβατικά |
Τύπος | Επιτραπέζιος |
Φιάλη | 750ml |
Διαθεσιμότητα | Άμεσα Διαθέσιμο |