Κτήμα Τσέλεπος - Αμαλία Brut 750ml
Αφρώδες, Ξηρό, Άσπρο, Μοσχοφίλερο.
Κομψό με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα, λεπτές φυσαλίδες και αρώματα λεμονανθών, μελιού, τσουρεκιού και τριαντάφυλλου που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα.
Χωρητικότητα Μπουκαλιού: 750ml
Αλκοολικός Βαθμός: 12.5%vol.
Για την παραγωγή του οίνου βάσης γίνεται πρώιμος τρυγητός. Τα σταφύλια μετά από ψύξη, οδηγούνται άσπαστα εντός του πιεστηρίου. Το γλεύκος οδηγείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, όπου θα ζυμωθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος με δεύτερη ζύμωση εντός της φιάλης. Το διάστημα της δεύτερης ζύμωσης και ωρίμανσης, παρουσία της λεπτής οινολάσπης, διαρκεί τουλάχιστον 9 μήνες.
Κομψό αφρώδες κρασί με ανοιχτό κιτρινοπράσινο χρώμα και λεπτές φυσαλίδες με ένταση και αντοχή στο χρόνο. Στη μύτη διακρίνονται αρώματα λεμονανθών και μελιού, με φόντο ευωδιές τσουρεκιού και τριαντάφυλλου. Στο στόμα διακρίνονται νότες αρωμάτων ζυμών και ψημένου τόστ που συνοδεύονται από τραγανή οξύτητα.
Έτος Παραγωγής | 2018 |
---|---|
Περιοχή | Πελοπόννησος |
Ξηρότητα | Ξηρό |
Κατάσταση | Αφρώδης |
Χρώμα | Λευκό |
Ποικιλία | Μοσχοφίλερο |
Παραγωγός | Τσέλεπου Κτήμα |
Μέθοδος Παραγωγής | Βιολογικά/Βιοδυναμικά |
Τύπος | Επιτραπέζιος |
Φιάλη | 750ml |
Διαθεσιμότητα | Άμεσα Διαθέσιμο |